Ana sayfa Avrupa Letonya

Riga’da Tadına Bakılması Gereken 5 Lezzet

0
PAYLAŞ

Gezdik, gördük, eğlendik tamam ama bu Riga’da ne yenir diyenler, Letonya mutfağının nefis tatlarıyla tanışmaya hazır olun. Yöresel yemekleri ve tatlılarıyla damağınızda unutulmaz tatlar bırakacak olan bu şehirde, hemen hemen her zevke hitap eden yiyecekler olduğu için sofradan aç kalkmanız pek mümkün olmayacak. Yemeklerinin yanı sıra aromalı biralarıyla da ünlenen bu şehirde, ara sokaklarda bulunan ufak restoranları keşfedip, yerel tatları denemeyi ihmal etmeyin.

Riga’da Tadına Bakılması Gereken 5 Lezzet

1. Biesu Zupa

Biesu-Zupa

Pancar yemeklerini sevenler sizin için harika bir haberimiz var. Pancar kullanılarak hazırlanan bir çorba çeşidi olan Biesu Zupa‘yı sipariş ederek ana yemek öncesi içinizi ısıtabilirsiniz. Pembe rengi sayesinde yemek yememek için direten çocukların da aklını çelen bu çorba, ülkenin en popüler yiyeceklerinden.

2. Biezpiena Siers

Biezpiena-Siers

Börek, poğaça gibi hamur işlerinde kullanılan bir lor çeşidi olan Biezpiena Siers‘i, bazı yöresel yemeklerde de görebilirsiniz. Hafif ve kokusuz olması nedeniyle midenizi yormayan bu peyniri, sabah kahvaltılarında da tüketebilirsiniz.

3. Griki

Griki

Türk mutfağının sevilen yemeklerinden olan bulgur pilavına benzeyen Griki, kara buğday kullanılarak hazırlanıyor. Seyahatlerinde yöresel tatlar denemekten keyif alanların tercih edebileceği bu yemeğin yanında tavuk ve et gibi çeşitli yiyecekler de tüketebilirsiniz.

4. Piragi

Riga-Ne-Yenir

Eğer aranızda Piragi yiyen biri varsa bunu anlamamız pek de zor olmayabilir çünkü bu çöreğin içinde kullanılan soğan ve pastırma sizi hemen ele veriyor. Öğlen ya da akşamüzeri karnınız acıkmaya başladığında atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu hamur işi, Riga’nın denenmesi gereken yiyeceklerinden.

5. Bezelye Çorbası

Bezelye-Corbasi-Riga

Bezelye denildiğinde Letonya mutfağında akan sular durur çünkü Leton halkı bezelyenin olduğu yemekleri oldukça seviyor. Bu nedenle bir çok yemeğin içinde bezelyeye rastlayabilirsiniz. Yemek öncesi lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenlerse yeşil rengiyle iksiri andıran Bezelye çorbasının tadına bakabilir.

Riga seyahatinizde, bir çeşit süzme peynir olan Silke ar Biezpienu ve köfteli bir çorba olan Frikadelu Zupa gibi yiyeceklerin yanı sıra ekmek, et ve balık çeşitlerini de mutlaka denemelisiniz. Eğer pazar alışverişi yapıp, şehrin yöresel tatlarını yerinde görmek istiyorsanız da UNESCO Dünya Kültür Mirası Listesinde yer alan ve Avrupa’nın en büyük yerel pazarı olan Riga Central Market‘a uğramalısınız.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here